봄철 입맛 살리는 달래장 만드는방법! 이대로만 하면 실패 없어요

🌱 봄철 입맛 살리는 달래장 만드는방법! 이대로만 하면 실패 없어요아침 일찍 재래시장에 가서 사 온 봄달래, 여러분도 그 향긋한 봄내음 맡아보셨나요?저는 이번에 신선한 달래 200g을 손질해서 진짜 맛있는 달래장을 만들어봤어요.옛날 시골에서는 이걸 “달라니”라고 부르곤 했는데요, 그 시절이 떠오르면서 향도 맛도 감성도 가득했던 시간이었죠.오늘은 제가 직접 만들어 먹어보고 “와, 이건 진짜 밥도둑이다” 싶었던,봄철 입맛 살리는 달래장 만드는방법! 이대로만 하면 실패 없어요 라는 마음으로 레시피를 소개해드릴게요.🌼 준비 재료 (2~3인분 기준)달래 200g (신선할수록 향이 좋아요)청양고추 2개 + 홍고추 1개고춧가루 2스푼진간장 7스푼 (또는 종이컵 기준 ⅓컵)멸치액젓 2스푼다진마늘 0.5스푼설탕 2스..